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Wie können Gastwirte den Gewinn pauschal ermitteln?

Was gilt ab der Veranlagung 2020 für die Gastgewerbepauschalierung? Welche Unternehmen sind anspruchsberechtigt und welche Voraussetzungen sind zu erfüllen? Antworten darauf entdecken Sie jetzt in unserer neuen Ausgabe von Steuernews-TV.

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Wie können Gastwirte den Gewinn pauschal ermitteln?

Ab der Veranlagung 2020 geltenden folgende Eckpunkte für die Gastgewerbepauschalierung:

Anspruchsberechtigt sind Unternehmen, die ein Gastgewerbe mit zugehöriger Gewerbeberechtigung betreiben, wenn keine Buchführungspflicht besteht und nicht freiwillig Bücher geführt werden und die Umsätze im vorangegangenen Wirtschaftsjahr grundsätzlich nicht mehr als 400.000 € netto betragen.

Das Grundpauschale beträgt 15 % der Bemessungsgrundlage bzw. Umsätze, mindestens 6.000 € und höchstens 60.000 €. Beträgt die Bemessungsgrundlage weniger als 40.000 €, darf durch den Ansatz des Pauschalbetrages von 6.000 € kein Verlust entstehen. Bestimmte weitere Aufwendungen sind neben dem Grundpauschale absetzbar.

Wie hoch ist die Mobilitätspauschale in Gemeinden?

  • mit höchstens 5.000 Einwohnern: 6 % der Bemessungsgrundlage, max. 24.000 €
  • mit mehr als 5.000, aber höchstens 10.000 Einwohnern: 4 % der Bemessungsgrundlage, max. 16.000 €
  • mit mehr als 10.000: 2 % der Bemessungsgrundlage, max. 8.000 €

Voraussetzung ist die Inanspruchnahme des Grundpauschales.

Das Energie- und Raumpauschale beträgt 8 % der Bemessungsgrundlage, max. 32.000 €. Voraussetzung ist die Inanspruchnahme des Grundpauschales sowie das Vorliegen von außerhalb des Wohnungsverbandes gelegenen Räumlichkeiten, die der Ausübung des Gastgewerbes dienen.

Weitere Regelungen betreffen unter anderem Bindewirkungen bei Inanspruchnahme und die vereinfachte Führung des Wareneingangsbuches.

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Dezember 2021

Pauschale Forderungswertberichtigungen und pauschale Rückstellungen

Das COVID-19-Steuermaßnahmengesetz eröffnet die Möglichkeit für pauschale Forderungswertberichtigungen und pauschale Rückstellungen. Was dabei zu beachten ist und weitere Informationen dazu, erfahren Sie in Steuernews-TV.

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